[부산 남천] 다케다야 - 달인이 만드는 정성스런 우동을 맛보세요

안녕하세요 호니입니다!
오늘은 부산 남천동에 있는 우동 맛집 "다케다야"를 다녀왔습니다. 
우동 최강달인이 정성스럽게 만들어주시는 우동을 지금 보여드리겠습니다.

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다케다야

1. 주소

⭕주소 : 부산광역시 수영구 남천동로108번길 31 2층
⭕영업시간 : 11:30 ~ 21:00 (화 ~ 일/ 월요일 휴무)  *15:00~17:00 브레이크타임*
⭕연락처 : 051-611-5711

다케다야는 부산지하철 2호선 금련산역에 내리고 10분 정도 걸어가면 도착할 수 있습니다.
맛집으로 소문이 나서 그런지 갈 때마다 늘 사람들이 많이 있었습니다. 
테이블은 꽤 있지만, 점심시간에 가면 대기할 수도 있습니다!
 

2. 식당 외부 

다케다야는 건물 2층에 있습니다. 
진한 갈색의 벽에 흰색으로 다게다야라고 적혀있습니다. 
매장명은 "다케다야"로 알고 있는데, 간판은 다게다야라고 붙어 있네요 

다게다야

1층에는 전포동에서 마파두부로 유명한 반핀이 생겼네요
사진에서 보이는 본죽의 바로 오른쪽에 2층으로 올라가는 계단이 있습니다. 

다케다야 계단

낮에 찍었지만, 약간은 어두컴컴한 계단입니다.  
맛있는 우동을  구출하기 위해선,  용기 내 어두운 계단 속으로 들어가야 합니다. 
계단을 올라가면 "SBS생활의 달인 - 우동 최강달인"이라고 적혀 있는 명판이 있습니다.

생활의 달인 명판

3. 식당 내부 

식당 내부에는 10개 정도의 테이블이 있었습니다. 
이 날은 점심시간이 지난 시간에 들어갔지만,
세 테이블 빼곤 모두 다 차 있었습니다. 

다케다야 내부

 오래된 세월을 보여주듯 바닥과 벽의 색은 바래져 있습니다.
오래됐지만 깔끔하게 유지하고 있어서, 
시골집에 간 듯 편안한 느낌을 받았습니다. 

다케다야 안내문

테이블 위엔 우동을 맛있게 먹는 방법과 안내문이 있습니다.
'기술은 정성을 이길 수 없다'라는 말을 보니 무엇인지 모를 믿음이 생기네요  

4. 메뉴

메뉴판

메뉴판에는 여러 종류의 우동이 있습니다. 
10가지의 우동과 돈카츠 정식이 메인메뉴로 있습니다. 
오른쪽 아래에는 사이트메뉴와 음료가 적혀있습니다. 
 
오늘은 텐 붓가케우동, 냉우동, 치킨가라아게를 주문했습니다.
주문을 하고 15분 정도 기다린 거 같습니다. 
다른 테이블에 메뉴가 나오지 않아서 꽤 오래 걸렸습니다. 

오늘의 메뉴

주문한 메뉴가 모두 한 번에 나왔습니다.
왼쪽부터 치킨가라아게, 텐 붓가케우동, 냉우동입니다. 

치킨 가라아게

참깨소스가 뿌려진 양배추와 칠리소스, 치킨 가라아게가 나왔습니다. 
치킨 가라아게는 겉바속촉이었습니다.👍👍👍
겉은 바싹하고 속에 들어있는 고기는 촉촉하며 부드러웠습니다.

치킨 가라아게

 
냉우동의 면발은 굉장히 쫄깃했습니다. 
차가운 육수에 들어있는 면이라서 그런지 더욱 쫄깃했습니다. 
보통 차가운 육수 안에 있는 면은 딱딱하거나, 흐물흐물했지만 
이곳은 쫄깃한 면발이 들어있습니다.

냉우동

 
텐 부가케 우동입니다. 
새우튀김을 중심으로 한쪽은 파, 한쪽은 튀김조각이 육수 위에 떠 있습니다.🌗🌗
새우튀김의 새우는  베어 먹기 좋은 적당한 크기였습니다.
역시 면발이 쫄깃하고 맛있었습니다. 
(개인적인 취향으로는 냉우동의 식감이 더 좋았습니다. 차가운 면이라서 더욱 쫄깃하다고 느껴졌어요)

텐 부가케우동

5. 마무리 

오늘은 부산 남천에 있는 "다케다야"를 다녀왔습니다. 
여러 종류의 우동 뿐 아니라 면발의 식감, 우동의 맛까지 
우동의 진수를 느낄 수 있는 장소입니다. 👏👏👏
남천동에 들러서 쫄깃한 우동 한 그릇 드시길 추천드립니다. 

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